Крым

Новый Свет находится на южном побережье Черного моря. Новый Свет это маленький курортный поселок в 7 км от Судака и 15 минутах захватывающей поездки по петляющей над обрывами дороге, который притягивает своей неописуемой красотой. Новый Свет располагается на берегу бухты, по обе стороны Новог Света высятся две горы - Сокол и Орел. Поселок Новый Свет стал известным после того, как князь Голицын выкупил территорию нынешнего Нового Света, разбил Новый Свет на виноградники и начал экспериментировать с изготовлением новых вин, в особенности с шампанским.

...Из Нового Света тропа скользит по каменистому склону мыса Капчик. Вот Сквозной грот - он 77-метровой длины и насквозь пронизывает мыс, выводя к непроходимому участку следующей, Синей бухты. Очевидно, это не грот, а пещера - горизонтальная полость естественного происхождения. В отличие от множества крымских пещер, в образовании Сквозной подземная вода не участвовала. Глубокие трещины и клиновидный профиль пещеры говорят о том, что высокая подземная галерея появилась в результате неравномерного движения известняков мыса Капчик по нескольким разломам.

Поселок Новый Свет, который позже станет известным курортным местом и родиной российского шампанского виноделия, древние греки с свое время назвали «Парадизио» что в переводится как «рай». История же современного «Нового света» начинается лишь в XIX веке, когда в 1878 году, князь Лев Сергеевич Голицын приобрел имение «Новый Свет» близ Судака. Многие годы, изучав искусство виноделия Франции, превратил имение Новый Свет в образцовое виноградарское и винодельческое хозяйство.