Крым. От Ялты до Массандры, дворец гр. Мордвинова

 Возвращаемся в Ялту и продолжаем прерванный путь по южнобережному шоссе по направлению на восток. Почтовое шоссе, по которому поддерживается срочное мальпостное  сообщение  с Симферополем и доставляется почта, выходит из Старого Города, минуя собор св. Иоанна и кладбище. Близ городской черты видна дача Филева, на которой в 1886г. скончался поэт С.Я. Надсон. Далее налево от шоссе красиво расположен над Мордвиновским парком дворец гр. Мордвинова. Дорога постепенно взбирается на гору и с каждого ее поворота открывается все более и более чарующий вид на Ялтинскую долину, сверкающую изобилием красок. Минуя ряд частных дач, из которых упомянем дачи кн. М.В. Барятинской, гр. Чесновской, Далматова, на 3 версте дорога вступает в обширное имение удельного ведомства Массандру, занимающее весь склон горы до самого моря. Недалеко от въезда в Массандру находится Массандровское удельное училище.

Массандра некогда принадлежала гр. С.Потоцкой, потом – ряду других владельцев, от которых перешла к гр. Браницкой, подарившей имение своему зятю кн. М.С.Воронцову. По смерти вдовы кн.Воронцова перешла к Баташевым. В 1889г. Массандра вместе с имением Ай-Даниль была куплена удельным ведомством за 2 миллиона рублей. В то время в Массандре числилось 580.5 десятин и 29 дес. Означенной площади было занято виноградником. Еще кн. М.С.Воронцов, заботившийся о насаждении на Южном берегу Крыма образцовых винодельческих хозяйств, сделал свое имение центром, откуда местное население получало лучшие европейские сорта лоз, где выдерживались вина, скупаемые у местного населения и охотно давались всевозможные полезные указания. При переходе к удельному ведомству последним были предприняты опыты с целью определить наиболее подходящие для местных условий сорта лозы и введены самые совершенные приемы как по уходу за виноградниками, так и в деле выделки и хранения вин. Площадь под виноградниками, постепенно расширяясь, в 1896г. равнялась 52.5 дес. Размеры винодельческого хозяйства видны из следующих данных:

    Относительное уменьшение количества вине, выделанного за последние три года, объясняется усиленной выделкой ликерных и более крепких вин, для приготовления которых виноград провяливается, отчего количество вина уменьшается приблизительно на одну треть. Из виноградных выжимок выкуривается водка, которой в 1897-98г.г. было получено 1451 ведро, средней крепости 27 градусов. Широко поставленные опыты выяснили, что для крымского винодельческого хозяйства, по условиям жаркого и сухого климата, наиболее подходящими являются ликерные вина, мускаты, токайские, портвейны, а из столовых – красное из сортов каберне, бордо, монверде, белое – сотерн (Semillion) и рислинг. С 1894г. по 1898г. в Массандре производилась постройка центрального подвала для выдержки вин удельного ведомства, обошедшаяся около 1100 тыс. рублей. Подвал этот, вместимостью в 400 тыс. ведер, устроен образцово: температура в нем, почти не колеблясь, держится круглый год около 10 градусов по Цельсию. От центральной части веерообразно расходятся семь отделений. В подвале выдерживаются не только все вина удельного ведомства крымских виноградников, но и вина имения Абрау близ Новороссийска. Кроме того выдерживаются вина, скупаемые у окрестных жителей с целью борьбы со скупщиками. Скупка вин успешно практиковалась еще при кн. М.С.Воронцове, когда имение продавало до 60 тыс. ведер в год, из какового количества только одну шестую часть составляли свои вина. О высокой репутации удельных вин говорить излишне. В настоящее время общая площадь массандровского имения равняется 608.5 дес.; в том числе 79.5 дес. занято парком, 52.5 дес. –виноградником и 14 дес. – фруктовым садом. Образцовый питомник имения ежегодно продает  плодовых деревьев на сумму до 3 тыс. рублей и декоративных  - от 1 до 1.5 тыс руб. При имении устроены школа для детей служащих и метеорологическая станция. Далее двигаемся на Массандру, которая делится на Верхнюю, Среднюю и Нижнюю.
On-lineбронирование отдыха в Крыму